Formaggio misto di pasta soffice e cremosa
Di forma "bassa", il ‘Misto Campagnolo’ è molto morbido e assai piacevole al palato. Ottenuto da una miscela di latte ovino e vaccino, richiede una lavorazione molto particolare, che ne mantiene la pasta interna soffice e cremosa, friabile e con una bella "occhiatura" dal colore bianco e dal sapore dolce. Il prodotto va gustato fresco dopo una breve stagionatura.
Il Formaggio ‘Misto Campagnolo’ è indicato per ogni tipo di abbinamento in tavola.
Particolarmente adatto per preparare ottimi piatti caldi poiché fonde facilmente, è ideale da abbinarsi alle verdure cotte.
Si può gustare con la crescia sfogliata, tipica dell'entroterra marchigiano, ma anche con la famosa piadina romagnola.
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in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera
