Pecorino della tradizione contadina
Formaggio di pura pecora, la crosta nera ricorda l’usanza contadina di proteggere la forma ungendola con morchia d’olio d’oliva e cenere per prolungarne la conservazione. La pasta è bianca leggermente friabile. Il sapore è intenso e gustoso.
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Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Conservazione
in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 12 mesi - Forma intera
