Il latte di sola pecora e la sapiente stagionatura regalano a questo formaggio un gusto inconfondibile. Un sapore deciso e autentico. la pasta paglierina, leggermente friabile, rimane molto piacevole al palato.
in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 12 mesi - Forma intera
Formaggio dolce di pasta tenera prodotto a Marzo
Formaggio di solo latte vaccino leggero e gustoso
Dalla tradizione della transumanza un formaggio fresco dal gusto dolce
Pecorino scodellato stagionato in grotte di tufo
Il profumo delle colline in questo pecorino a pasta fresca
Il Caciottone è un formaggio dalla forma grande, prodotto con solo latte vaccino
Pecorino a pasta tenera prodotto a Marzo
Formaggio lavorato a crudo affinchè si conservi interamente la naturale flora microbica