Dolce tufo misto

Dolce tufo

Dalle antiche tradizioni della transumanza un formaggio misto di breve stagionatura

Formaggio legato alle antichissime tradizioni della transumanza. Ottenuto da latte vaccino ed ovino, subisce un breve periodo di maturazione prima di poter essere gustato. La pasta è liscia, compatta di colore paglierino chiaro, l’occhiatura è di piccole dimensioni, rada e regolarmente distribuita.

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Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico
kj 1,456 / kcal 351
Grassi
30 g
di cui: Acidi grassi saturi
20 g
Carboidrati
2,2 g
di cui zuccheri:
2,2 g
Proteine
19 g
Sale
0,4 g
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Conservazione

in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera  

Secondo noi anche queste non sono niente male...