Formaggio raffinato dal gusto saporito
Il Canestrato è un formaggio di pura pecora con una bassa stagionatura di minimo 45 giorni. Questo formaggio deriva dalla tradizione casearia dei pastori, una ricetta tramandata nelle generazioni che utilizza i segreti di una lavorazione attenta. Gli anni e le esperienze hanno creato un prodotto adatto a tutti che, con un colore giallo paglierino ed una crosta leggermente dorata, è perfetto per l’uso in tavola. La crosta riporta le impronte del canestro (da cui il nome “Canestrato”), utilizzato, come da tradizione, per la messa in forma.
Peso 1,8 kg circa - sfuso
Condividilo con chi vuoi
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Conservazione
in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera
