Fattorie di Maremma

Simple, genuine products and authentic flavours straight from the Maremma area tradition

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Pecorino Toscano DOP

Tender and sweet

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Dolce di Fattoria

Fresh and sweet

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Dolce tufo misto

A cheese for every day

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Canestrato

Refined and tasty

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Morbidello misto

The cheese is suitable for everyone

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Rosso di Fattoria

Red in the evening

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Colli di Maremma

Lovable and pleasant taste

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Colli del tufo

The scent of the hills

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Dolce Tufo

A tasty pecorino

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Marzolino

March with the umbrella

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Luna Rossa

Red in the evening

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Nero di Fattoria

The peasant tradition

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Colli del tufo stagionato

The smell of the pastures

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Caciotta di Fattoria

Light and tasty

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Il Gigante

Authentic and decisive taste

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Caciottone

The caciottone is a big shaped cheese, produced with cow milk only

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Nonno Michele

The Nonno Michele cheese is produced with our best fresh milk, processed raw to maintain the natural microbial flora.

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Tubermagno

Sheep milk cheese white coloured, with a sparse smattering of holes