La vera Casciotta d'Urbino DOP
Caratteristiche nutrizionali
La Casciotta d’Urbino DOP è prodotta esclusivamente all’interno del nostro stabilimento di Urbino con il latte prodotto in allevamenti della provincia di Pesaro Urbino come prevede il disciplinare e secondo tecniche casearie di radici antiche, rigidamente controllate. Le prime tracce risalgono a missive di Michelangelo della metà del XVI secolo, dalle quali si evidenzia quanto godesse di questo cibo che si faceva inviare a Roma mentre dipingeva la Cappella Sistina. La pasta è molle e friabile e dal sapore dolce e gradevole. Fresca e cremosa, è protagonista della tavola a tutte le ore: sia per piccoli stuzzichini, abbinata con frutta o verdure fresche di stagione.
Peso 1 kg circa - sfuso
Questo contenuto nutrizionale è stato realizzato in collaborazione con gli esperti in nutrizione di Biomedfood
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in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi - Forma intera
Consigliamo di gustare la Casciotta di Urbino DOP leggendo questo libro
L'ENIGMA MONTEFELTRO
Questo libro che ha il ritmo di un avvincente thriller storico e ci restituisce gli ambienti, i paesaggi, le atmosfere che rendono unico il Rinascimento italiano è la lettura ideale da abbinare alla Casciotta d'Urbino DOP, formaggio dalle origini cinquecentesce. “L'enigma Montefeltro” è la ricostruzione filologica e documentata di un periodo storico straordinario per l’Italia, in cui il duca di Urbino, Federico da Montefeltro, ha avuto un ruolo da assoluto protagonista. Dagli intrighi della storia ai sapori intriganti della nostra casciotta…
